[INFOGRAFIKA] Jajko nie tylko na wielkanocnym stole

176 Ilość wyświetleń

Co było pierwsze – jajko czy kura? Nad tym pytaniem głowili się i niezmiennie głowią filozofowie oraz naukowcy z różnych zakątków świata. I chociaż nikomu nie udało się ostatecznie rozwiązać tej dziejowej zagadki, jajko niezmiennie pobudza wyobraźnię artystów, architektów, jubilerów czy kucharzy.

Miliony dolarów za jedno jajko

Bajecznie drogie i misternie wykonane ze złota, srebra, masy perłowej, zdobione diamentami, rubinami, szafirami, szmaragdami i kryształami. Carskie jajka Fabergé to jubilerskie arcydzieła, które budzą podziw i pożądanie niejednego kolekcjonera. Jajka, zamawiane raz w roku na Wielkanoc przez samego cesarza, wykonywano w pracowni nadwornego jubilera Romanowów – Petera Carla Fabergé. Pierwsze jajko powstało na zlecenie Aleksandra III, który chciał stworzyć dla swojej żony wyjątkowy prezent. Mikołaj II kontynuował rodzinną tradycję.

Co ciekawe, zawartość jajka – aż do momentu jego otwarcia – była trzymana w tajemnicy. „Jajko koronacyjne”, stworzone w 1897 roku, to najpiękniejsze i najdroższe ze wszystkich egzemplarzy. Dekoracja jubilerskiego dzieła nawiązywała do cesarskiej koronacji Mikołaja II, zaś w chwili wykonania jego wartość wynosiła 5650 rubli. W 2004 roku jajko wyceniano na kwotę 18-24 milionów dolarów, zaś dzisiaj specjaliści twierdzą, że jest warte już ponad 50 milionów dolarów. Do dziś zachowało się nieco ponad 40 jajek Fabergé, zaś szczęśliwą posiadaczką kolekcji trzech dzieł jest brytyjska królowa Elżbieta II.

Szkoci pożyczają od sąsiada… dwa jajka

Podobno każdy szkocki przepis zaczyna się od słów: „Pożycz od sąsiada szklankę mąki i dwa jajka”. I już te dwa produkty dają każdemu kucharzowi olbrzymie pole do kulinarnych popisów. Jajka można podać na co najmniej 30 sposobów! Nie licząc oczywiście dań, w których jajko nie gra głównej roli, jednak trudno wykluczyć je z przepisu. Jak można przygotować jajko? Oto kilka propozycji:

  • jajko na miękko (88 kcal);
  • jajko w koszulce (88 kcal);
  • jajko na twardo (93 kcal);
  • jajko po wiedeńsku (205 kcal);
  • jajecznica (257 kcal);
  • jajko po szkocku (440 kcal).

Skorupki jaj można wykorzystać do celów kosmetycznych i kulinarnych. W jaki sposób? Wystarczy wrzucić skorupkę jaja do mielonej kawy w trakcie jej parzenia. Dzięki temu kawa będzie mniej gorzka i lepsza w smaku!

Więcej informacji na temat jajka, które pojawia się niemal w każdej dziedzinie naszego życia, można znaleźć w poniższej infografice.
Infografika Wielkanocna

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here