Śniadanie hotelowe, które doda Ci energii na cały dzień

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Odpowiednio skomponowane daje energię na cały poranek i południe, gdy mierzymy się z codziennymi wyzwaniami i istotnymi zadaniami.

Dowiedziono, że osoby, które nie omijają tego posiłku, mają więcej energii do działania, lepszą pamięć i koncentrację. Dobrze dobrane śniadanie powinno zawierać wszystkie składniki odżywcze, a więc składać się z różnych produktów. Ponadto, idealne przygotowane dostarcza około 30 proc. kalorii przewidzianych na wszystkie posiłki w trakcie dnia. Jak więc komponować je ze składników serwowanych w hotelowym bufecie?

Wybierz mądrze

Śniadanie hotelowe podawane jest zwyczajowo w godzinach 7:00-10:00. Warto więc pójść na nie około godziny po przebudzeniu, co pozytywnie wpłynie na podkręcenie metabolizmu. W hotelu zazwyczaj spodziewać można się posiłku w jednej z trzech form: bufetu, czyli popularnego szwedzkiego stołu, śniadania kontynentalnego lub angielskiego. Szwedzki stół ucieszy zwłaszcza tych, którzy lubią jeść obfity pierwszy posiłek. Produkty dostępne na stołach i ladach chłodzących uzupełniane są w trakcie, a w zależności od standardu obiektu dostępnych jest wiele przysmaków.

Zazwyczaj można spodziewać się przynajmniej dwóch rodzajów pieczywa, serów, wędlin, dżemów, warzyw, a także dań na ciepło, jak jajek, kiełbasek czy naleśników. Zdarzają się również hotele, w których o poranku podawane są słodkie ciasta lub jogurt z musli, a także potrawy dla osób z różnymi rodzajami nietolerancji pokarmowych.

Drugą odmianą śniadań hotelowych jest posiłek kontynentalny, który obsługa serwuje bezpośrednio do stolika gościa. Wybór jest niewielki i dominują proste potrawy, jak pieczywo z dodatkami, niekiedy również ciepłe dania. Przy dłuższych pobytach zestawy tego typu mogą być nużące. Ostatnim rodzajem śniadań, a przy tym najbardziej ciężkostrawnym, jest posiłek w stylu angielskim. Spodziewać się na nim można tłustych dań, jak kiełbaski, parówki, fasolka w sosie pomidorowym czy jajka sadzone i bekon. Z pewnością śniadanie angielskie nasyci przynajmniej do późnej pory obiadowej.

Jakie produkty warto jeść o poranku?

Odpowiednio skomponowane śniadanie dostarczy energii, ale i frajdy z celebrowania smacznego posiłku. Istnieją produkty, które szczególnie warto spożywać o poranku. Należy do nich owsianka, która jest nie tylko niskokaloryczna, sycąca, ale dostarcza też sporo cennych składników, takich jak witamina B1 czy B6. Dobrym wyborem jest jogurt grecki posiadający dwukrotnie więcej białka i wapnia od tradycyjnego wariantu, co sprawia, że jest bardziej sycący. Jeśli w ofercie hotelu są cytrusy, warto zdecydować się na grejpfruta, który wspomaga proces spalania tłuszczu i korzystnie wpływa na poziom cukru we krwi. Innym polecanym owocem jest banan pełen skrobi oraz wapnia, żelaza, magnezu czy potasu, a w sezonie wakacyjnym niskokaloryczny arbuz zawierający sporo witaminy A.

Sycący posiłek może składać się również z jajek będących źródłem pełnowartościowego białka oraz witaminy D. Jeśli chodzi o węglowodany, najlepiej wybierać te bogate w ziarna i błonnik. Dobrym pomysłem będą kanapki z pieczywa pełnoziarnistego, które syci na dłużej, zawiera też wspomniany błonnik, witaminy oraz minerały. Miłośnicy śniadań na słodko mogą natomiast zdecydować się na wysokobłonnikowe płatki zbożowe, np. z otrębów pszenicy. Nasycą na dłużej, a przy tym dostarczą niezbędnych składników odżywczych.

Śniadanie hotelowe: Co do picia?

Jaki napój wybrać? Wszyscy ci, którzy nie wyobrażają sobie poranka bez kawy, nie muszą z niej rezygnować, ale w celu nawodnienia organizmu lepiej popijać również wodę z cytryną. Amatorzy herbaty jak najbardziej mogą delektować się nią również w czasie śniadania. Niezależnie od rodzaju – biała, czerwona czy tradycyjna czarna – dostarczy antyoksydantów, a zielona dodatkowo podkręci metabolizm. Jeśli śniadanie kojarzy się z sokiem, lepiej wybierać ten świeżo wyciskany, np. z pomarańczy, który dostarczy między innymi witaminy D.

Celebrowanie porannego posiłku należy do jednych z przyjemniejszych chwil w ciągu dnia. Warto wybierać produkty jak najwyższej jakości, by połączyć przyjemność ze zdrowym rytuałem.

Śniadanie hotelowe to bardzo ciekawy i obszerny temat. Więcej informacji znajdziesz w naszym raporcie śniadaniowym.