Hotele Birmingham: między tradycją a nowoczesnością

Futurystyczna ekstrawagancja i odrobina tradycji to kwintesencja Birmingham. Nowoczesne instalacje i pomniki mieszają się tutaj z malowniczymi kanałami, po których kursują statki pasażerskie. Podczas pobytu w jednym z hoteli w Birmingham można poczuć brytyjski powiew wolności i kreatywności.

Miasto jest istotnym węzłem komunikacyjnym w Wielkiej Brytanii. Oddalone o 22 kilometry od centrum lotnisko w Birmingham obsługuje ponad 50 linii lotniczych nad ponad 100 trasach. Choć z lotniska lata wiele linii typu low cost, nie brakuje tu również wygodnej przestrzeni barowej i relaksacyjnej dla pasażerów latających klasą biznes. Osoby, będące już w podróży służbowej po Wielkiej Brytanii, mogą dotrzeć do Birmingham jednym z dogodnych połączeń kolejowych z większości brytyjskich miast. Dobrym rozwiązaniem jest również przejazd samochodem z oddalonego o 200 km Londynu lub Manchesteru (160 km).

Posiłek w najlepszym stylu przed powrotem do hotelu w Birmingham

Baza gastronomiczna Birmingham może zaskoczyć prawdziwych smakoszy, a poziom profesjonalizmu w tutejszych lokalach stanowi wielki atut. Doskonałym miejscem na posiłek jest z pewnością kultowy Purnells (ul. Cornwall 55, wt.-pt. 12.00-13.30 oraz 19.00-21.30, sob. 19.00-21.30). W restauracji oznaczonej gwiazdką Michelina można spróbować wykwintnych dań, takich jak policzki wołowe z soczewicą i toffi oraz korniński dorsz z cebulą i kapustą hispi (3-5 daniowe menu od 32/42 funtów). Dodatkowym atutem lokalu jest urokliwe położenie w wiktoriańskim budynku z czerwonej cegły.

Wyśmienitą alternatywą dla stonowanej brytyjskiej i światowej kuchni będzie Pushkar (ul. Broad 245, pon.-pt. 12.00-14.30 oraz 17.00-21.30, sob.-niedz. 17.00-23.30). W elegancko zaaranżowanej przestrzeni, w której nie brakuje orientalnych akcentów, można delektować się specjałami prosto z północnych Indii i północno-zachodniego stanu Pendżab. Specjalnością lokalu jest kurczak makhanwalla oraz jagnięcina hyderabadi klema (2-3 daniowe lunche od 10-13 funtów). Po skończonym posiłku warto rozkoszować się smakiem wykwintnych mohito serwowanych w nietypowych kombinacjach (np. z karmelem i jabłkiem lub imbirem)

Nietypowy wieczór poza hotelem w Birmingham

Birmingham, jak każde większe brytyjskie miasto, jest świetnym zagłębiem pubów i barów, które zawsze zaskakują pomysłowością. Nie inaczej jest w przypadku Jekyll & Hide (ul. Steelhouse Lane 28, pon.-czw. 12.00-23.00, pt.-sob. 12.00-03.00), gdzie drinki podawane są w fantazyjnych słoikach, dzbankach na herbatę i konewkach. Mocną stroną lokalu jest bogaty wybór ginu i whiskey (od 10 funtów).

Kolejną, nieco bardziej stonowaną, propozycją na udany wieczór jest Wellington* (ul. Bennett's Hill 37, 10.00-24.00), gdzie za sprawą pastelowych tapet i drewnianego baru można cofnąć się w czasie. W tętniącym życiem lokalu warto skorzystać z oferty 16 brytyjskich browarów z kija (m.in. Mallinsons, Malvern Hills, Hook Horton; 3,90-5 funtów) oraz 50 rodzajów whiskey z całego świata (m.in. z Japonii, Holandii, Indii, Finlandii i Kanady).

Wyjeżdżając z hotelu w Birmingham, nie zapomnij o brytyjskich upominkach

Najważniejszym symbolem Wielkiej Brytanii jest herbata i to właśnie w ten słynny napój warto się zaopatrzyć. Najbardziej popularną propozycja jest Earl Grey – nazwana na cześć jednego z brytyjskich premierów czarna herbata aromatyzowana olejkiem ze skórki bergamotki. Dla smakoszy złocistego napoju rarytasem będzie jedna również English oraz Irish Breakfast. Doskonałymi dodatkami do herbacianej uczty będą cukierki Cadbury Eclairs oraz przepyszne maślane ciasteczka shortbread, które można kupić w kultowym sklepie Marks & Spencer (2-8 funtów).