Mińsk – jak na stolicę Białorusi przystało – jest najważniejszym ośrodkiem kulturowym, naukowym i przemysłowym tego kraju. To jedno z lepiej oświetlonych miast w Europie, które nocą wygląda wprost zjawiskowo. Położony nad Świsłoczą Mińsk posiada również liczne tereny zielone oraz ogromne place i arterie, których wielkość robi wrażenie na każdym, kto tu przyjeżdża chociaż na chwilę.
Ponad 40 km od centrum znajduje się port lotniczy Mińsk. Do serca stolicy dostać się stąd można autobusami nr 300Э oraz 173Э (odjeżdżają mniej więcej co godzinę i zatrzymują się na Tsentralnyi – głównym dworcu autobusowym Mińska). Z lotniska do dworca Mińsk Passazhirskiy kursuje pięć pociągów dziennie, mniej więcej co 3-4 godziny.
Hotele w Mińsku w otoczeniu wykwintnych restauracji
Podczas pobytu w Mińsku nie można nie spróbować kuchni białoruskiej. W tym celu należy odwiedzić restaurację Kuhmistr (Karla Marksa 40, codziennie 12.00-23.00), która znajduje się tuż obok Pałacu Prezydenckiego. Podobno co jakiś czas sam prezydent zagląda tu na obiad – a to powinno stanowić najlepszą rekomendację dla tego miejsca. Nazwa restauracji nawiązuje do czasów, gdy mianem kuhmistra określany był główny kucharz zarządzający przygotowaniem posiłków dla książąt i królów. W lokalu znaleźć można potrawy litewskie, białoruskie i żydowskie. Dania przygotowywane są naprawdę po królewsku, a spróbować należy przede wszystkim pierożków z wieloma rodzajami nadzienia oraz naleśników z mięsnym sosem.
Warto się również wybrać do The View Restaurant (Pobediteley 7A, pon.-pt. 12.00-23.30). Jest to wyjątkowa, bardzo elegancka restauracja, z której rozciąga się zachwycający widok na Mińsk. Wśród dań w karcie znaleźć można zarówno te inspirowane kuchnią białoruską, jak i europejską. Potrawami godnymi uwagi są przegrzebki z sosem migdałowym, rukolą i suszonymi pomidorami, confit z łososia czy stek z pieprzem.
Doskonałym wyborem miejsca na posiłek będzie też Ya Zh Tebe Govoril!.. (Oktyabrskaya 5a, codziennie 12.00-24.00; ceny dań głównych wahają się między 50 000 a 220 000 BYR). To wykwintny lokal, w którym znaleźć można dania kuchni europejskiej. Na uwagę zasługują policzki cielęce, kotlet farmerski z ostrym, pomidorowym sosem oraz makaron z wołowiną w sosie w czerwonego wina.
Przed powrotem do hotelu w Mińsku warto wybrać się do pubu
Wieczór w Mińsku warto spędzić w Staromestnym Pivovarze (Gertsena 4, codziennie 12.00-2.00). Piwo (50 000 BYR czyli ok. 9 zł za 0.5 l) warzone jest na miejscu, dlatego można cieszyć się jego wyjątkowo świeżym smakiem. Lokal posiada stylowe, eleganckie i bardzo klimatyczne wnętrze, wypełnione przedmiotami związanymi z browarnictwem. Na miejscu zjeść można również różnego rodzaju przekąski.
Inną ciekawą propozycją na wieczorne wyjście jest Gastro Pub (Plac Svobody 2, niedz.-czw. 12.00-24.00, pt.-sob. 12.00-2.00), który słynie z wyśmienitych, piwnych potraw rodem z Niemiec, Czech, Irlandii i Belgii. Nie brakuje oczywiście i tych białoruskich. W menu znaleźć można piwa lane i butelkowe pochodzące z całego świata. Lokal cieszy się ogromną popularnością w Mińsku również dzięki swemu stylowemu i bardzo ciekawemu wnętrzu, w którym oczywiście piwo i związane z nim przedmioty odgrywają największą rolę.
Godnym uwagi pubem jest również Bier Keller (Voiskovoi ln, 12, pon.-czw. 12.00-24.00, pt.-sob. 12.00-2.00), w którym napić się można niemieckiego piwa. W ofercie oprócz niego znajdują się m.in. precle, przekąski serowe i mięsne oraz gorące dania, oparte głównie na różnych rodzajach mięsa. Kelnerki ubrane są w typowe, bawarskie stroje, a wystrój pubu pozwala przenieść się z Białorusi do Niemiec.
Przed wyjazdem z Mińska warto zrobić zakupy
Co warto przywieźć z Białorusi? Kraj ten znany jest przede wszystkim z wyrobów ceramicznych. Z białej gliny wyrabia się przeróżne wazony, dzbanki, talerze, filiżanki czy kubki. Inną godną uwagi pamiątką są wyroby z wikliny, przede wszystkim kosze, ale także meble, np. fotele lub krzesła. W Mińsku najwięcej tego typu produktów znaleźć można w galeriach Slavutast oraz Slavutyya Maistry, które znajdują się w Narodowej Galerii Sztuk Ozdobnych oraz nieopodal miejskiego Ratusza. Sklepy z pamiątkami można też znaleźć we wszystkich mińskich galeriach handlowych.
Dobrym pomysłem na zabranie kawałka Mińska do kraju będzie zaopatrzenie się w znane na Białorusi wyroby lniane, takie jak obrusy, pościel czy odzież. Materiał zazwyczaj zdobiony jest w ciekawe, a czasem nawet bardzo fantazyjne wzory. Stołeczne sklepy, które oferują produkty z lnu, to m.in. Lyanok (Nezavisimosti 46) oraz Belorusky Lyon (centrum handlowe Stolitsa, Plac Nezavisimosti 32).
Ze stolicy Białorusi warto przywieźć również mocne alkohole. Wśród nich prym wiodą krambambula, czyli nalewka na miodzie i ziołach, oraz wódki i nalewki „Bulbasz”, wytwarzane z żurawiny lub pączków brzozowych. Wśród produktów spożywczych ciekawą propozycją są również białoruskie słodycze, w tym przede wszystkim czekolada. Najlepszymi zakładami produkującymi słodkości są Spartak oraz Kommunarka.
Mińsk, jak na stolicę państwa przystało, ma dużo do zaoferowania, zarówno turystom, jak i osobom wybierającym się tam w celach biznesowych. Spędzając czas w tym mieście, można lepiej poznać Białoruś i jej kulturę. Dlatego już teraz warto zdecydować się na zarezerwowanie hotelu w Mińsku na dłużej, by móc przekonać się, jak ciekawym i różnorodnym jest miastem.