Hotele Ostrawa (Kraj morawsko-śląski) - Strona 1

Ostrawę nazywa się często drugą stolicą Czech. Wielokulturowe przygraniczne miasto od lat 90. rozwija się niezwykle intensywnie, oferując przyjazny klimat dla inwestycji oraz otwartość na nowe, innowacyjne rozwiązania.

Położenie Ostrawy sprawia, że łatwo tu dotrzeć z każdej strony granicy. Częste połączenia kolejowe łączą stolicę Moraw z Pragą oraz Katowicami. Bezpośrednim pociągiem możemy też dotrzeć tu z Wiednia czy Budapesztu. Ostrawa ma także własny port lotniczy – lotnisko im. Leoša Janáčka, które obsługuje połączenia z Pragą, Paryżem, Wiedniem oraz Londynem.

Hotele w Ostrawie to pierwszy krok do poznania kuchni Moraw

Morawy słyną ze swojego łagodnego klimatu, winnic oraz wielokulturowości, która ukształtowała tutejsze tradycje kulinarne. W tutejszych restauracjach i gospodach znajdziemy smaki kuchni czeskiej, słowackiej oraz polskiej. Zamek Zabreh (U Zamku 42/1, niedz.-czw. 14.00-2.00, dania główne: 200-400 koron) to miejsce, w którym można ich spróbować w niepowtarzalnej oprawie. Masywne mury XVI-wiecznego zamku przygranicznego goszczą dziś luksusowy historyczny hotel w Ostrawie oraz restaurację, która jest znana na całych Morawach. Renesansowe wnętrza dawnych książęcych jadalni są jasne i przestronne. Miedziane kandelabry, reprodukcje zabytkowych rycin i elementy dawnego zamkowego wyposażenia doskonale współgrają z serwowanymi daniami. Specjalnością szefa kuchni są współczesne wersje historycznych przepisów: comber z jelenia w ziołach oraz stek wieprzowy z grilla. Istotnym dodatkiem do każdej potrawy są serwowane tu alkohole – morawskie wina oraz piwo z zamkowego browaru.

Comedor Mexicano (Zamecka 488/20, pon.-sob. 11.30-23.30, niedz. 12.00-23.00, dania główne: 300-600 koron) jest często polecana jako najlepsza restauracja w Ostrawie – i nie bez powodu. To miejsce, które łączy ze smakiem rustykalny wystrój meksykańskiej jadłodajni z niewyszukaną elegancją i prostotą. Stylowe ręcznie rzeźbione meble, ciężkie stoły i krzesła tworzą niezwykłą oprawę dla podawanych tu dań. Każda pozycja z menu to podróż w głąb smaków Meksyku. Można zamówić potrawy rzadko goszczące na europejskich stołach jak zarzuela – zupa łącząca aromatyczne krewetki, ośmiornice, ryby oraz szafran. Jednak to, z czego lokal słynie, to steki z grilla w meksykańskiej odsłonie – podawane w sosie pieprzowym lub, zaskakująco, z czereśniową salsą.

Miłośnicy kreatywnej kuchni molekularnej powinni odwiedzić w Ostrawie jedno miejsce: ScanSEN (Zamecka 17, pon.-pt. 11.30-22.30, dania główne: 250-500 koron). W przeciwieństwie do swojej nazwy, restauracja ta jest raczej laboratorium smaków niż ich muzeum. Ascetyczne, inspirowane surową architekturą Skandynawii wnętrza pozwalają efektownie prezentować wyszukane dania tutejszej kuchni. Miejsce ze względu na atmosferę znakomicie nada się na lekki lunch lub wieczorne spotkanie przy lampce wina. Zasadą jest tu przygotowywanie potraw metodą sous-vide, która zapewnia zachowanie wszystkich aromatów. Koniecznie należy spróbować łososia z pietruszkowym purée i żelem z buraka, a także cielęciny z lodami chrzanowymi.

Rezerwuj hotel w Ostawie i poczuj pozytywne wibracje w norze Hobbita lub na piwnym szlaku

Ostrawa nocą to prawdziwa stolica zabawy – znajdziemy tu mnóstwo klubów, barów i tradycyjnych piwiarni, które poprowadzą nas „piwnym szlakiem”. The PUB (Jantarova 3447/13, niedz.-czw. 11.00-23.00, pt.-sob. 11.00-1.00) to lokal, który warto odwiedzić na początek – przyjemne, zawsze pełne miejsce zachęca do poznawania z bliska czeskich tradycji piwowarskich. Wystrój jest prosty i bazujący na drewnianych i ceglanych elementach. Ciekawostką jest wyposażenie każdego stolika w nalewak, z którego goście mogą samodzielnie częstować się bursztynowym trunkiem. Ale karta alkoholi obejmuje także najbardziej znane i popularne koktajle. Barmani są dumni z podawania najlepszej Long Island Tea na Morawach – z pewnością warto więc jej spróbować.

Mirror Pub&Bilbova Nora (Ceskobratrska 9, pon. 10.00-1.00, wt.-czw. 10.00-2.00, pt. 10.00-3.00, sob. 17.00-3.00, niedz. 17.00-1.00) to miejsce polecane tym, którzy chcieliby na chwilę uciec od codzienności. Wewnątrz znajdziemy dwie sale nawiązujące do dwóch stron lustra – świata fantazji i rzeczywistości. Wystrój zaskakuje i przenosi gości do znanej z powieści J.R.R. Tolkiena nory Hobbita. Niskie ceglane sklepienia, fantazyjnie wykonane meble i grana na żywo muzyka znakomicie pozwalają się tu odprężyć. Serwowane zza baru alkohole potrafią zaskoczyć – goście mogą spróbować czeskiego rarytasu –absyntu, a także wielu tradycyjnych likierów i wódek tego regionu – becherowki czy mocnej śliwowicy.

Stylowy i ekskluzywny ParkInn by Radisson Bar&Lounge (Hornopolni 3313/42, pon.-niedz. 8.00-24.00) to lokal, który najlepiej nadaje się na zakończenie wieczoru. Urządzone ze smakiem, minimalistyczne wnętrza znakomicie nadają się na wieczorne cocktail-party, ale także na popołudniowy aperitif. Karta win jest obszerna i podzielona na sekcje, prezentujące najlepsze wina z każdego regionu świata ze szczególnym uwzględnieniem win Chile i Argentyny. Wieczorem warto spróbować drinków. Profesjonalni i pełni pasji miksolodzy każdego sezonu proponują nowe mieszanki i koktajle, zaskakując gości smakami i pomysłowością ich podawania.

Najlepsze pamiątki to te związane z browarnictwem

Czechy to raj dla poszukiwaczy niebanalnych prezentów. Kraj słynie na całym świecie przede wszystkim z tradycji piwowarskich – i to właśnie piwo jest najczęściej przywożonym stąd souvenirem. Warto popytać sprzedawców o trunki, które są warzone w małych, lokalnych browarach – są zwykle wyższej jakości. Najbardziej znane browary, polecane przez samych Czechów, to Kozel, Budvar i Staropramen.

Porcelana to również dobry pomysł na pamiątkowy prezent – zwłaszcza ta, która niegdyś gościła na dworach królewskich całej Europy. Jeżeli szukamy naprawdę niepowtarzalnych wzorów i historycznej marki, powinniśmy pytać w sklepach o porcelanę z pracowni Dubi lub Thun.

Jak widać, Morawy mają do zaoferowania – i pokazania – wiele. Nic nie stoi na przeszkodzie, by zarezerwować hotel w Ostrawie i zostać w tym fascynującym regionie nieco dłużej.