Ulan-Ude jest stolicą rosyjskiej prowincji Buriacja. To trzecie co do wielkości miasto wschodniej Syberii. Leży u ujścia dwóch ważnych rzek – Udy i Selengi, około 130 kilometrów na zachód od jeziora Bajkał. Założone zostało w 1666 roku przez rosyjskich kozaków. Przez dekady było strategicznym punktem na trasie łączącej kraj z Mongolią i Chinami, dzięki czemu posiada niezwykły, orientalny charakter połączony z klasyczną rosyjską architekturą.
Przez Ulan-Ude przechodzi trasa Kolei Transsyberyjskiej. Podróż z Moskwy trwa około trzy i pół dnia. W odległości 12 kilometrów od miasta znajduje się międzynarodowe lotnisko Ulan-Ude i to właśnie samolot jest najszybszym środkiem transportu.
Wschodnie smaki – restauracje niedaleko hoteli w Ulan-Ude
W Ulan-Ude znajduje się wiele interesujących restauracji. Tutejsze tradycyjne potrawy łączą w sobie typowo rosyjskie i azjatyckie smaki. Orda (Pushkina 4a, codziennie 12.00-24.00, pt. do 04.00, drugie danie 300-750 rubli) podaje regionalne dania Buriacji i zachodniej Azji. Nowoczesny wystrój lokalu nawiązuje do sztuki ludowej regionu. Do tego w środku gra muzyka buriacka i mongolska na żywo. Podróż po miejscowych daniach najlepiej rozpocząć od podawanych tu pierożków z mięsnym farszem oraz dań rybnych. Obok restauracji znajduje się bar, w którym organizowane są liczne imprezy i koncerty.
Kuchni przede wszystkim mongolskiej można spróbować w Modern Nomads (Ranzhurova 1, codziennie 11.00-23.00, drugie danie 300-800 rubli). Warto skusić się na wołowinę w sosie słodko-kwaśnym, mongolski makaron z cienkimi plastrami wołowiny i warzyw, pierożki buuzy gotowane na parze z mięsnym farszem oraz pieczoną jagnięcinę. W menu znajdują się także dania wegetariańskie.
Aby rozsmakować się w prawdziwie uzbeckich daniach koniecznie trzeba odwiedzić restaurację Chay Khana (Evropa Business Centre, Baltakhinova, pon.-czw. 11.00-24.00, pt. 11.00-02.00, sob. 13.00-02.00, niedz. 13.00-24.00, drugie danie 300-500 rubli). Lokal jest gustownie urządzony, z elementami nawiązującymi do uzbeckiej kultury folkowej. Szczególnie warto spróbować tutejszych dań z grilla oraz pomysłowych sałatek. Z tarasu rozciąga się przepiękny widok na rzekę Selengę oraz miasto.
Rezerwuj hotel w Ulan-Ude i poznaj nocne życie z widokiem na panoramę miasta lub głowę Lenina
W Ulan-Ude nie brakuje barów ani nocnych klubów, w których szybko upłynie wieczór. Z tarasu Baru 12 (Borsoeva 19b) położonego na dwunastym piętrze roztacza się fantastyczny widok na całe miasto. Miejsce jest urządzone nowocześnie i minimalistycznie, z bardzo interesującym oświetleniem. W menu znajdują się smaczne drinki, piwa oraz mocniejsze alkohole, a także dania obiadowo-kolacyjne i przekąski. Lokal jest idealny zarówno na spotkania z partnerami biznesowymi, jak i rodzinne wyjścia w gronie znajomych. Regularnie odbywają się tu imprezy tematyczne, na których grają najlepsi muzycy. Dodatkową atrakcją jest specjalna, obracająca się platforma, z której co godzinę (także w nocy) można obejrzeć kompletną panoramę miasta.
Naprzeciw posągowej głowy Lenina znajduje się bar o nazwie Churchill (Lenina 55, codziennie 12.00-02.00). Podawane są tu piwa i inne alkohole pochodzące z całego świata, a do tego smaczne przekąski i potrawy lunchowo-obiadowe: na przykład hamburgery i dania z grilla. Lokal podzielony jest na trzy sale, każda o innym tematycznie wystroju. To miejsce idealne dla miłośników sportu – na dużych telewizorach transmitowane są najważniejsze mecze i rozgrywki. Atrakcją jest także najdłuższy w mieście siedemnastometrowy bar.
W Ulan-Ude znajduje się także kilka lokali popularnej w całej Rosji sieci pubów irlandzkich Harat’s (Korabelnaya 32). Lokal wystrojem przypomina tradycyjne puby w kraju Świętego Patryka – drewniane wykończenia, zielone elementy, duży bar. W ofercie znajdują się butelki najlepszej jakości alkoholu sprowadzanego z najdalszych zakątków ziemi oraz dania z grilla i typowe zakąski. Można tu także obejrzeć ważne mecze piłki nożnej i inne zawody sportowe.
Pamiątki pod patronatem Lenina i matrioszek
Pamiątek z pobytu w hotelu w Ulan-Ute najlepiej szukać na straganach i w sklepach w centrum. Na gadżetach związanych z miastem króluje znajdująca się tu największa na świecie głowa Lenina – popularny symbol. Można także kupić typowo rosyjskie matrioszki, ludowe chusty, walonki i korale, azjatyckie materiały i oryginalną biżuterię. Jeśli chodzi o produkty spożywcze, to warto zabrać ze sobą do kraju kawior, wódkę, wschodnie przyprawy oraz ładnie zapakowane słodycze. Nie zapominajmy o herbacie i jej nawet bardzo egzotycznych odmianach.
Miasto pełne jest socrealistycznych budynków sąsiadujących z typowo azjatyckimi świątyniami i sklepikami. Monumentalizm zderza się tu z kruchością i delikatnością azjatyckiej kultury. Buriacja ma do zaoferowania wiele atrakcji turystycznych oraz niezapomniane doznania, a hotele w Ulan-Ude zapewnią komfort podczas ich poznawania.