Najlepsze hotele w Gouda

Goudę zna wielu, choć nie każdy kojarzy ją z miastem. Miejscowość w zachodniej Holandii rozsławił tamtejszy ser, dziś spotykany na niemal każdej szerokości geograficznej. Goudse kaas, bo tak w Holandii nazywa się goudę, ma własne muzeum w zabytkowym budynku wagi miejskiej i jest gwiazdą historycznych targów serowarskich.

Gouda stoi nie tylko serem. Godny uwagi jest również malowniczy, XV-wieczny ratusz oraz kościół św. Jana, słynny ze swych witraży. Podobno były zbyt piękne, by ktoś ośmielił się je zniszczyć, dlatego przetrwały tzw. „sztorm obrazów” z czasów reformacji, który ogołocił ze zdobień większość holenderskich kościołów. Ciekawi lokalnego folkloru mogą zwiedzić Museumhaven Gouda, czyli port z historycznymi statkami mieszkalnymi.

Gouda wyznacza środek trójkąta, który na mapie tworzą Lejda, Utrecht oraz Rotterdam, gdzie znajduje się najbliższe lotnisko. Do hotelu w Goudzie dojedziemy autostradami A12 i A20.

Morskie smaki nad kanałem

Kuchnię restauracji Brunel cechuje kreatywne podejście do lokalnych produktów, z których powstają takie cudeńka, jak pierś z kaczki z sosem jagodowym na maśle z rzepy (20 euro) czy antrykot wołowy z sosem pieprzowym (21 euro). Rustykalna, pełna dzieł sztuki restauracja leży nad kanałem przy ul. Hoge Gouwe 23 i zaprasza codziennie od godziny 17:00.

W morskich smakach specjalizuje się restauracja Scheeps, której nazwa pochodzi od statku. W przyjemnym, wyłożonym drewnem wnętrzu udekorowanym modelami żaglowców, zjemy na przykład roladkę z labraksa nadziewaną krewetkami, łososia i plamiaka z masłem szczypiorkowym za ok. 20 euro bądź świeże ostrygi (4 sztuki za 10 euro). Lokal przy Westhaven 4 działa codziennie poza niedzielą, od południa do północy.

Z lokalnego przysmaku słynie restauracja Koeien en Kassm, czyli Krowy i Ser, zgodnie z nazwą serwująca wołowinę i dania na bazie sera. Z pierwszych do wyboru mamy kilka rodzajów steków i burgerów w cenach od 14 do 25 euro. Z drugich np. ser smażony, zupę serową i deski degustacyjne za około 10 euro każda. Rustykalne, ceglane wnętrze z efektownym belkowaniem zapadnie w pamięć na długo. Lokal przy ul. Achter de Waag 20 zaprasza codziennie od 17:00 do 22:00.

Wieczorny relaks nad kanałem

Przytulne, kameralne wnętrze, kamieniczny klimat i szeroki wybór piw. Pub De Goudse Eend to świetna propozycja na spokojny wieczór nad kuflem złocistego trunku. Lokal ma szeroką ofertę piw, zwłaszcza pszenicznych, sprzedawanych w cenach od 3 do 5 euro za pół litra. Pub przy Wilhelminastraat 66 zaprasza codziennie od 14:00 do 22:00, a między czwartkiem a sobotą do północy.

Wieczór warto spędzić również w popularnym Irish Pubie Paddy’s. Stylowe, klimatyczne wnętrze pełne skórzanych kanap i wiśniowego drewna zachęca do spędzenia dłuższej chwili nad kuflem Guinnessa lub któregoś z lokalnych piw. W nalewakach codziennie znajdziemy pięć z nich. W pubie przy Wijdstraat 2 można odetchnąć codziennie od 16:00 do 23:00, a od czwartku do soboty do 1:00.

W ścisłym centrum na drinka warto wpaść do De Tapperij, gdzie piwa, wina lub koktajle wypijemy już od 1 euro. Klub przy jednym z hoteli w Goudzie w weekendy chętnie odwiedzają studenci, ale w tygodniu można spędzić czas bardziej kameralnie. Lokal znajduje się przy Grote Markt 36 i zaprasza od poniedziałku do soboty od 23:00.

Z Goudy przywieź nie tylko ser

Wybór lokalnej pamiątki jest oczywisty. Hotel w Goudzie trzeba opuścić z przynajmniej kawałkiem największego, lokalnego przysmaku, najlepiej kupionego na historycznym targu, który odbywa się na rynku, w każdy czwartek. Jednak Gouda słynie też ze stroopwafels, czyli wafelków przekładanych słodkim nadzieniem z syropu, masła i cukru, które najlepiej smakują na ciepło. Mniej znaną pamiątką są gliniane fajki, niegdyś produkowane w mieście, a szukając turystycznych klasyków warto zwrócić uwagę na gadżety z motywem wiatraków i tulipanów.

Gouda to destynacja dla smakoszy tutejszych specjałów kulinarnych, zabytków i atmosfery urokliwego miasta poprzecinanego kanałami.