Położony nad Dnieprem Kijów jest zarówno stolicą, jak i największym miastem Ukrainy, zamieszkiwanym przez ponad trzy miliony ludzi. Posiada ciekawą historię, a także stanowi centrum gospodarcze kraju: zlokalizowane są tutaj m.in. zakłady przemysłu lotniczego, chemicznego oraz stocznie.
Stolica Ukrainy posiada własny, międzynarodowy port lotniczy Kijów-Boryspol. Znajduje się on 29 km od centrum Kijowa. Do centrum można dojechać autobusami (m.in. linie 169, 565, 368, 22, 9), które dojeżdżają bezpośrednio do metra, lub trolejbusem nr 22.
Chleb z kasztanów i królicze nóżki, czyli dania nie tylko ukraińskie
Będąc w Kijowie, warto oczywiście spróbować ukraińskiej kuchni. Miejscem, w której można jej posmakować, jest Spotykach (Volodymyrska 16, codziennie od 11.00 do ostatniego klienta, ceny: 50-200 hrywien). Posiada stylowe, eleganckie wnętrze oraz bardzo miłą i pomocną obsługę. W ofercie znajdują się między innymi barszcz czerwony z wołowiną i fasolą, gołąbki, zrazy z podrobami oraz chleb z jadalnych kasztanów. W restauracji napić się można również ukraińskich nalewek.
Miejscem ekskluzywnym, cieszącym się powodzeniem wśród lokalnej socjety, ale również wśród turystów jest restauracja Odessa (Velyka Vasylkivska 114, niedz.-czw. 11.00-23.00, pt.-sob. 11.00-24.00; ceny dań głównych: 100-300 hrywien). Pracuje w niej jeden z lepszych szefów kuchni na Ukrainie – Yurii Priyemsky. Menu nawiązuje do tradycyjnej kuchni Odessy, ale jest zmieniane co miesiąc, dopasowując się do aktualnie dostępnych produktów. Podczas gotowania kucharze wykorzystują technikę sous vide oraz suchy lód. Warto skusić się na którąś z zup (np. karpacką zupę z jęczmieniem i grzybami), mięsa (np. królicze nóżki pieczone w indyjskim piecu tandoor) oraz liczne sałatki i desery.
Osoby chcące na Ukrainie zjeść smaczne steki, powinny wybrać się do Beef Meat & Wine (Shota Rustaveli 11, codziennie 10.00-24.00). Restauracja oferuje szeroki wybór steków pozyskiwanych od najlepszych dostawców z USA, Australii, Hiszpanii czy Nowej Zelandii. Dodatkowo w karcie znaleźć można wina, które najlepiej podkreślą smak mięs. Lokal posiada bardzo eleganckie, przestronne wnętrza, które nadadzą się również na bardziej oficjalne spotkania.
Rezerwuj hotel w Kijowie i spędź wieczór w starym kinie
Amatorzy spędzania wieczorów przy kuflu piwa nie muszą porzucać swoich zwyczajów podczas pobytu w Kijowie. Aby dobrze zakończyć dzień powinni wybrać się do Slavutych Shato Brewery (Khreshchatyk 24, czynne całą dobę). Na miejscu warzone są cztery rodzaje piw niepasteryzowanych Shato: srebrne, złote, platynowe oraz stout. W lokalu odbywają się koncerty muzyki na żywo oraz transmisje meczów i wydarzeń sportowych.
Ciekawą propozycją na wieczór w ukraińskiej stolicy jest wizyta w Whisky Corner (Sofiyevskaya 12/12, codziennie 12.00-24.00). Zebranych tam zostało ponad 700 gatunków whisky, głównie ze Szkocji. Towarzyszy im menu skoncentrowane na daniach, które najlepiej podkreślą smak tego trunku. Wnętrze lokalu jest bardzo eleganckie, a jego najważniejszym elementem jest ogromny kredens, w którym wyeksponowane są butelki alkoholu.
Natomiast najbardziej popularnym barem w Kijowie jest Parovoz Speak Easy (Veluka Vasylkivska 19, codziennie 12.00-5.00), znajdujący się w budynku kina. Wygrywa on kolejne plebiscyty na najlepszy pub w Kijowie i od 2002 roku wciąż umacnia swoją wysoką pozycję. Odwiedzany jest nie tylko przez stałych bywalców, lecz także turystów. W ofercie posiada przede wszystkim ogromny wybór drinków i koktajli, ale zjeść tam można smaczne posiłki.
Len i czekolada – kijowski towar eksportowy
W Kijowie można zakupić wiele z lokalnych, ukraińskich pamiątek. Miejscem, w którym znajdzie się ich najwięcej, jest Andriyivskiy Uzviz w dzielnicy Podil. Kupić tam można między innymi znane, ukraińskie wyroby z lnu, takie jak ubrania, pościel czy obrusy. Są one zazwyczaj zdobione haftami lub malunkami. Oprócz tego, na licznych straganach zaopatrzyć się można w rękodzieło, biżuterię, wyroby drewniane oraz ceramiczne.
Inną ważną pamiątką z Kijowa – i całej Ukrainy – są lwowskie, ręcznie robione czekoladki. W stolicy najsłynniejszym punktem sprzedaży tych słodyczy jest sklep Kiev na ulicy Khreshchatyk 21 lub Andrijivskyy Descent 2B. To niezwykłe produkty, gdyż od lat nie zmieniła się receptura wykorzystywana do ich produkcji. Są one nie tylko świetną pamiątką z Ukrainy, lecz także doskonałym pomysłem na prezent.
Z Kijowa warto również przywieźć biżuterię z Kijowskiej Fabryki Biżuterii (sklep znaleźć można w Centrum Handlowym Globus przy placu Nezalezhnosti). Posiada ona długoletnią tradycję produkowania przedmiotów z drogocennych kruszców. W swojej ofercie posiada ponad 3500 zegarków, kolczyków, bransoletek czy łańcuszków. Nawet najbardziej wymagający klienci znajdą wśród tych rzeczy coś, co będzie im najbardziej odpowiadało.
Kijów to miasto różnorodne, ciekawe, gdzie tradycja miesza się ze współczesnością. Dlatego wybierając się tam w celach służbowych warto już teraz zarezerwować pobyt w hotelu w Kijowie na dłużej, by przekonać się jak wspaniała jest ukraińska stolica.
Niestety nie znaleziono żadnych hoteli spełniających Twoje kryteria. Zresetuj filtry lub rozpocznij nowe wyszukiwanie.
