Najlepsze hotele w Berno

Nad rzeką Aare położone jest Berno, w którym swoją siedzibę ma szwajcarski rząd. Miasto słynie również z imponującej średniowiecznej starówki, która wpisana została na listę światowego dziedzictwa UNESCO. Spacer jej urokliwymi uliczkami będzie doskonałym pomysłem na relaks przed udaniem się na nocleg do hotelu w Bernie.

W tym szwajcarskim punkcie znajduje się międzynarodowy port lotniczy Berno, który oddalony jest od centrum o około 12 km. Do centrum miasta dotrzeć można autobusami linii S31, S44, S4.

Wybierz hotel w Bernie i zjedz obiad w szwajcarskim stylu

Mille Sens (Spitalgasse 38, pon.-pt. 11.00-14.00, 17.00-23.00, sob. 17.00-23.00, niedz. nieczynne) znajduje się w samym sercu Berna, nieopodal dworca kolejowego. Oferuje kulinarną podróż po smakach i zapachach z różnych stron świata, lecz z poszanowaniem lokalnych produktów i tradycyjnych receptur. W menu znaleźć można wiele wykwintnych dań, ale na szczególną uwagę zasługują filet z okonia na purée z groszku, polędwica wołowa ze świeżym szpinakiem oraz rabarbarowo-imbirowe tiramisu. Restauracja szczyci się również szerokim wyborem win zarówno szwajcarskich, jak i europejskich.

W wyjątkowo pięknych i przestronnych, nieco pałacowych, wnętrzach znajduje się Kornhauskeller (Kornhausplatz 18, pon.-niedz. 11.45-14.30, 18.00-24.30). Szefem kuchni jest tu młody, lecz bardzo doświadczony, kucharz – Sandro Riva. Menu, choć nie jest bardzo rozbudowane, oferuje szeroką gamę potraw, wśród których wyróżniają się plastry cielęciny przygotowywane według tradycyjnej szwajcarskiej receptury, chateaubriand w sosie berneńskim (rodzaj befsztyku z obsmażanej polędwicy wołowej) oraz wątróbki cielęce z ziołami i cebulką. Restauracja serwuje również wspaniałe wina oraz mocniejsze alkohole.

Nieopodal Zytglogge Tower (średniowiecznej wieży będącej symbolem Berna) oraz Berner Münster (największego kościoła w Bernie) znaleźć można z kolei restaurację Krone Bern (Gerechtigkeitsgasse 66, wt.-pt. 10.00-23.30, sob. 16.00-23.30, niedz.-pon. nieczynne). Oferuje kuchnię międzynarodową, bazującą na produktach dostępnych u lokalnych producentów i hodowców. Na pewno warto spróbować kaczki w pomarańczowym sosie z warzywami w rozmarynie, imbirowej zupy z trawą cytrynową oraz filetu z sandacza w sosie szafranowym. W Krone Bern funkcjonuje również bar serwujący różnorodne drinki oraz wino.

Rezerwuj hotel w Bernie i przekonaj się, że Berno winem płynie

Okazją do spróbowania wielu lokalnych odmian wina będzie wizyta w restauracji i winiarni Wein&Sein (Münstergasse 50, wt.-pt. 11.30-14.00, od 18.30, sob. od 18.30, niedz.-pon. nieczynne). Znajduje się w piwnicach jednej z okazałych kamienic na starówce. Latem do dyspozycji gości oddany jest taras, który wychodzi bezpośrednio na ulicę Münstergasse. Menu zmienia się cyklicznie i oferuje dania przygotowywane z produktów dostępnych sezonowo. Przede wszystkim jednak Wein&Sein specjalizuje się w europejskich winach.

Inną polecaną winiarnią w Bernie jest Klösterli Weincafe (Klösterlistutz 16, pon.-niedz. 11.00-23.30). Ten stylowy lokal w ciągu dnia przyciąga osoby, które chciałyby napić się aromatycznej kawy lub zjeść smaczne lekkie dania obiadowe. Wieczorami staje się miejscem spotkań przy kieliszku wina. Znaleźć tu można dwadzieścia odmian tego trunku, a w wyborze odpowiedniego pomaga wykwalifikowana obsługa szczycąca się wiedzą sommelierską.

Allegro Bar (Kornhausstrasse 3, niedz.-śr. 8.00-24.30, czw. 8.00-1.30, pt.-sob. 8.00-2.00) cieszy się sporą popularnością zarówno w godzinach okołopołudniowych, jak i wieczornych. Można się tu napić smacznej kawy, piwa, whisky, drinków oraz mocniejszych alkoholi. W barze odbywają się występy pianistów oraz inne imprezy muzyczne. Miejsce chwalone jest nie tylko ze względu na szeroki wybór napoi oraz smaczne jedzenie, lecz także za nowoczesny i elegancki wystrój wnętrz oraz miłą atmosferę.

Berno, choć jest ważnym dla Szwajcarii miastem, to zachowało swój sympatyczny, nieco prowincjonalny charakter. Warto znaleźć czas na wejście po 344 schodach na platformę widokową, znajdującą się na katedralnej wieży oraz na spacer uliczkami starego miasta. A ponieważ to szwajcarskie miasto ma poza tym znacznie więcej do zaoferowania, już teraz dobrze jest wybrać swój hotel w Bernie.